კატეგორიების მიხედვით ღვინო არის ჯიშობრივი და კუპაჟური. ჯიშობრივ ღვინოს ამზადებენ ერთი ჯისის ყურძნისგან, კუპაჟურს კი - სხვადასხვა ყურძნის ჯიშის ნარევისაგან. ყურძნის ღვინო ორგვარია: წყნარი ღვინო, რომელიც თითქმის არ შეიცავს ნახშირორჟანგს და ნახშირორჟანგის შემცველი.

თავის მხრივ წყნარი ღვინოც შეიძლება იყოს შემდეგნაირი: მშრალი ღვინო, სპირტის დაუმატებლად მიღებული სუფრის ღვინო, რომელიც შეიცავს ბუნებრივი ალკოჰოლური დუღილის შედეგად მიღბულ 9,0-14,0% (მოცულობითი) სპირტსა და შაქარს არა უმეტეს 0,3%-ისა. მისი საწარმოო დაძველების ხანგრძლივობაა 1,5 წ. კახური ტიპის ღვინისთვის - 1 წ.

მოტკბო მშრალი ღვინო, რომელიც შეიცავს 9,0 %-12,0% (მოცულობითი) სპირტს და 3,0-8,0% დაუღუდებელ შაქარს.

შემაგრებული ღვინის დამზადების დროს ნებადართულია რექტიფიცირებული სპირტის გამოყენება. A შემაგრებული მაგარი ღვინო 17,0-20,0% (მოცულობითი) სპირტის, აქედან 3% მიღებულია ბუნებრივი ალკოჰოლუ ... კითხვის გაგრძელება »

შემადგენლობა:

45 გრამი ტეკილა;

30 გრამი მესკალი (მექსიკური არაყი);

1 ჩაის კოვზი ალოეს წვენი;

მცირეოდენი ანგოსტურა (მომწარო ალკოჰოლური სასმელი);

2 სმ-ის სიგანის ფორთოხლის ნაჭერი (კანიც და გულიც);

მომზადების წესი:

ჩაასხით სითხე კოქტეილის ჭურჭელში და დააყარეთ სავსე პეშვი ყინული. ურიეთ მანამ, სანამ კარგად არ გაგრილდება. შემდეგ გადაწურეთ ყინულით სავსე ჭიქაში. ერთ ხელში ასანთის ღერი დაიკავეთ, მეორეში – ფორთოხლის ნაჭერი. ფორთოხალს სწრაფად მოუჭირეთ ხელი, ასანთი კი სითხიდან ერთი სანტიმეტრის მოშორებით გააჩერეთ. როცა კოქტეილს ნაპერწკალი გაუჩნდება, ასანთი გადააგდეთ, ფორთოხალი კი სასმელში ჩაუშვით.

მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

200 გრ. რძე, 50 გრ. ნაღების ნაყინი, სეროფი.

მომზადების წესი:
რძე და სეროფი ათქვიფეთ მიქსერით ფუმფულა მასის მიღებამდე, შემდეგ დაუმატეთ ნაყინი და კიდევ თქვიფეთ 1-2 წუთი, ჩაასხით მაღალ ჭიქებში. კეთდება უშუალოდ სუფრაზე გატანის წინ.

ულუფის რაოდენობა: 2; მომზადების დრო: 5 წუთი

ინფორმაციის წყარო

დღეს ჩვენი საიტის ერთერთ ადმინს დაბადების დღე აქვს. შოთა გილოცავთ დაბადების დღეს, მრავალს დაესწარი, ღმერთის წყალობას და წარმატებებს გისურვებ. შოთას გაუმააააააააააააააააააააააააააააა